いわき市でフレンチ、肉料理とワインのディナーが人気のレストラン
福島県いわき市の「bistro antiqua（ビストロ アンティカ）」で
ご提供しているのは、地元でとれる有機野菜など、
旬の食材をシンプルに活かした自然体のフレンチです。
気取らず飾らず、ただ素材本来の美しさを表現した一皿は、
身体にすっと馴染み、明日への活力へと変わります。
いつものディナーをより豊かにする逸品をどうぞ。
メニューは日替わりですので、その日その時の美味しさを
ご堪能ください。おすすめする自然派ワインと合わせれば、
より一層ご満足いただけることうけあいです。
※価格は全て税込みです。
- 990円
大人気のサラダは、その鮮度が美味しさの鍵。
お付き合いのある農家さんから仕入れる
新鮮な有機野菜をたっぷりと盛り込んでいます。
旬ならではの野菜を贅沢にお愉しみください。
- 1,650円
しっとりと焼き上げた鴨むね肉に合わせるのは、
イチジクやブルーベリーなど、季節の果物で
仕上げた甘酸っぱい特製ソース。ベースとなる
赤ワインは自然派ワインを使用しています。
- 1,100円
ドフィノアとは、フランスで定番のグラタン風の
家庭料理のこと。当店では、いわき市で無農薬・無化学
肥料での栽培に注力されている「山さと農園」さんから
仕入れたじゃがいもを使用しています。
※価格は全て税込みです。
- 880円
自然派ワインで白ハマグリを蒸し、旨味を存分に
引き出しました。きらきらしたミネラル感がある
白ワインを合わせることで、素材本来の香りや味わいを
繊細に感じていただけます。
ガングランジェ ピノ ブラン グルグル
- 880円
ジューシーな豚カシラ肉に絡むバターソースと
パワー溢れるにんにくの風味に負けない、力強い赤ワイン。
互いに美味しさを高めあう至高のマリアージュです。
パトリック・デプラ /
ヴォン・イ・トゥルヌ
- 440円
濃厚なガトーショコラに合わせるなら、
飲み心地が良い、優しい口当たりのワインがおすすめ。
甘口の白ワインやデザートワインが相性抜群です。
エム・エフ・ドゥー・ランシオ
お腹を満たした後は、シェフ特製スイーツと
フレーバーティーで一息つきませんか。
お食事の余韻に浸りながら、すっと身体に染みわたる
温かな紅茶をお愉しみください。
茶葉は店頭で販売もしていますので、ご自宅用にもぜひ。
※価格は全て税込みです。
※メニューは一例です。季節や仕入れ状況により内容は変わります。